El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) ha emitido un llamado urgente a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Pide que tome acciones concretas destinadas a la estabilización del sector de la tortilla.
El CNT ha cuestionado la falta de equidad en las inspecciones realizadas por la Profeco. Señala que la dependencia ha supervisado 530 tortillerías en todo el país. Sin embargo, no se aplica el mismo rigor a las tiendas de abarrotes.
Estas tiendas venden tortillas calientes en condiciones insalubres. Esto representa un grave riesgo para la salud pública, según el CNT.
Además, el Consejo ha decidido retirarse de las mesas de trabajo del Acuerdo Nacional por el Maíz y la Tortilla. Este acuerdo es encabezado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). La decisión se debe a la falta de avances significativos.
El CNT ha expresado su decepción por la inacción y pide una revisión más equitativa y rigurosa del sector.
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